周五早上六点,余至明出了卧室,就看到四姐正在收拾翻板床。
“姐,难得见你不用催促就起床了。”
余向晚斜了余至明一眼,哼道:“今天小食堂开业大吉,兴奋的有些睡不着。”
说到这,她看向一旁整洁干净的沙发。
“老五,青柠的爷爷?”
余至明轻声回道:“早上醒来没看到那边的消息。没有消息,就是好消息了。”
“这个时间,估计青柠他们还在休息。等我去了医院,问一问亓老师。”
“昨晚,老师和心肺专家王春元医生去了宁安,应该有了一些发现……”
早上六点半,余家姐弟就吃上了早饭,一人一碗水饺。
余至明给四姐夹了一个水饺,“姐,祝你开业大吉!金银满盆!”
“老五,借你吉言!”
余向晚笑眯眯的吃下那个水饺,“一切都准备就绪,是骡子是马,就看这一个月了。”
余至明轻笑道:“餐饮业归根结底讲究的还是口味,快餐业还要加上一个词实惠。”
“好吃又实惠,生意总归不会差。”
余向晚嗯了一声,道:“我和张柏也没想着通过小食堂赚多少钱,一个主要目的就是缓解公寓租户的做饭难问题。”
“当然,能赚到钱,是再好不过啦。”
余至明笑了笑,想到一点,问:“姐,明天小食堂就要上早餐了,你岂不是三四点钟就得起床了?”
“你起得来吗?”
余向晚得瑟道:“我可是老板,不需要起那么早的。当然,一开始还是要盯几天的。”
她又介绍道:“早餐,我们不准备做那么多的花样,就大蒸包、煎饺、馄饨,再加豆浆、西红柿鸡蛋汤、玉米粥、小米粥等几样汤粥就行了。”
余向晚又神秘兮兮的说:“张柏昨天给我们做了大蒸包,说是他妈妈的做法。”
“那味道,真的是没得说,很香很香。”
“老五,我有预感,大蒸包会成为小食堂的招牌爆款。”
余至明笑着问:“有秘诀?”
余向晚用力点头道:“主要在肉馅和料油上,肉馅是切丁的,要先过油炸出香味。”
“拌馅的料油,混了一半的猪油,熬了花椒、大料、葱姜蒜等。”
“还有,馅里还加了切碎的油滋啦……”
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